Введение
1. Общая характеристика работы .
2. Обзор литературы .
2.1. Особенности возобновляемого северного сырья с повышенным содержанием и более широким спектром разнообразия физиологически активных веществ (ФАВ) .
2.2. Биолого-биохимическая характеристика лишайников р. Cladonia ..
2.2.1. Особенности анатомо-морфологического строения и произрастания лишайников
2.2.2. Химический состав лишайников рода Cladonia
2.2.3. Применение лишайников рода Cladonia в пищевой промышленности .
2.2.4. Применение лишайников рода Cladonia в медико-биологической практике .
2.2.5. Запас биомассы лишайникового сырья и особенности его восстановления – основа для разработки экологически сберегающей технологии его заготовки
2.3. Использование современных механохимических биотехнологий с целью повышения биодоступности действующего лекарственного вещества.
2.3.1. Механическая активация твердых веществ
2.3.2. Формирование механокомпозитов и поверхностных комплексов.
2.3.3. Механохимический синтез .
2.3.4. Изменение биологической активности .
2.3.5. Выделение активных компонентов при переработке растительного сырья.
2.4. Заключение по обзору литературы
3. Материалы и методы исследования
3.1. Объекты исследования .
3.2. Методы исследования
3.2.1. Физико-химические методы исследования .
3.2.2. Биологические методы
3.2.2.1. Определение биологической активности in vitro
3.2.2.2. Определение физиологической активности in vivo .
3.2.3. Клинические методы исследования в эндокринологической практике .
Результаты и обсуждение
4. Химические, экологические и потребительские характеристики лишайникового сырья и продукта его механохимической переработки
4.1. Микроэлементный состав лишайникового сырья и продукта его механохимической переработки .
4.2. Химический состав лишайника и механоактивированных комплексов на его основе
4.3. Потребительские характеристики ягеля механоактивированного .
4.4. Технология сбора лишайникового сырья .
5. Механохимическая технология получения наполнителя из лишайникового сырья и комплексов бад на его основе, обладающих повышенной биодоступностью дв и детоксикационной функцией .
5.1. Особенности механохимической технологии переработки лишайников .
5.2. Эффекты повышения биодоступности ДВ и сорбционной активности наполнителя (in vitro) 5.2.1. Повышение биологической активности действующих веществ .
5.2.2. Сорбционная активность лишайникового наполнителя .
5.3. Эффекты повышение биодоступности ДВ и сорбционной активности наполнителя (in vivo)
5.3.1. Изучение адаптогенных свойств биокомплекса лишайник:родиола
5.3.2. Изучение физиологических свойств биокомплекса лишайник:ВМЭК
5.3.3. Экспериментальные токсикологические испытания БАД «Ягель Детокс»
5.3.4. Клинические эндокринологические испытания БАД «Ягель Детокс»
6. Применение биологически активной добавки из механоактивированных слоевищ лишайников в агропромышленном комплексе при заготовке, переработке сельскохозяйственной продукции и доведении ее до потребителя
6.1. Получение соков и других жидких пищевых продуктов повышенного срока хранения .
6.2. Хлебобулочные изделия повышенного срока годности и оздоровительной направленности
6.3. Перспектива использования БАД «Ягель Детокс» в ветеринарной практике .
7. Выводы
8. Практические предложения .
9. Список сокращений
10. Список литературы
