Введение
Глава 1. Теоретические аспекты концепции развития научно-технического прогресса в масложировои промышленности в условиях рыночной экономики
1.1. Инновации как основа научно-технического прогресса АПК 10
1.2. Классификация видов инновационных процессов в масло-жировой промышленности 22
1.3. Влияние научно-технического развития на стратегические направления деятельности масложировых предприятий 35
Глава 2. Научно обоснованные подходы к формированию экономического и научно-технического потенциала в масложировои промышленности
2.1. Исследование экономического потенциала отрасли
2.2. Анализ состояния производства основных видов масложировои продукции 50
2.3. Тенденции развития производства масложировои промышленности 72
Глава 3. Приоритетные направления научно-технического развития масложировои промышленности
3.1. Научно-практические подходы к разработке прогноза развития масложирового производства 81
3.2. Прогнозирование экономически эффективных научно-технических направлений развития отрасли 97
3.3. Методические основы определения экономической эффективности от внедрения приоритетных научно-технических направлений 118
Выводы и предложения 124
Список использованной литературы 125
Приложение
