Введение
Глава I. Легкая и пищевая промышленность Челябинской области в начальный период Второй Мировой Войны (1939- 1941 гг.)
1. Предприятия легкой и пищевой промышленности на территории Челябинской области: сеть, размещение, материально- техническая база 31
2. Кадровый состав отраслей легкой и пищевой промышленности, его трудовая и общественно-политическая активность 60
3. Производственная деятельность предприятий 84
Глава 2. Предприятия легкой и пищевой промышленности челябинской области в условиях Великой Отечественной Войны (1941-1945 гг.) 104
1. Изменения в составе, дислокации и материально-технической базе предприятий 104
2. Динамика кадрового потенциала 127
3. Выпуск продукции и общественная активность трудовых коллективов
Заключение 191
Источники и литература 199
Приложения 235
