Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Липидный обмен у животных и птиц 7
1.2. Биологическая роль микроэлементов в кормлении птицы 18
1.3. Металлоорганические комплексы в кормлении птицы и их роль в обмене веществ 24
1.4. Взаимосвязь микроэлементов и ферментов в обмене веществ 29
1.5. Влияние факторов кормления на липидный обмен и продуктивность кур-несушек 31
1.6. Заключение 41
2. Собственные исследования 43
2.1. Материалы и методы исследований 43
3. Результаты исследований 49
3.1. Влияние добавок белмина в рационах кур на показатели продуктивности 49
3.2. Показатели липидного обмена у кур при скармливании белмина :
3.2.1 Липиды и жирнокислотный состав липидов печени 57
3.2.2 Липиды и жирнокислотный состав липидов сыворотки крови...61
3.2.3 Липиды и жирнокислотный состав липидов грудных мышц 67
3.2.4 Липиды и жирнокислотный состав липидов бедренных мышц 71
3.2.5 Липиды и жирнокислотный состав липидов внутреннего жира..76
3.2.6 Липиды и жирнокислотный состав липидов желтка яиц кур 80
3.3. Экономическая эффективность использования рационов с разными дозами белмина 84
3.4. Производственная проверка результатов научно-хозяйственного опыта 85
3.4.1 Липиды и жирнокислотный состав липидов сыворотки крови 86
3.4.2. Липиды и жирнокислотный состав липидов бедренных мышц...90
3.4.3. Экономическая эффективность по результатам производственной проверки 93
Выводы 111
Предложения производству 113
Список литературы 114
Приложения 140
