Введение
Глава I . О липидах микроорганизмов 12
1. Краткая сравнительная характеристика липидов про- и эукариот 13
2. Практическое значение микробных липидов. .18
3. функциональное значение липидов в клетке 20
Глава II . Полярные липиды грибов 25
1. Фосфолипиды грибов 25
Содержание, состав и функциональное значение фосфолипидов ...25
Жирные кислоты грибных фосфолипидов 29
Биосинтез фосфолипидов у грибов 31
2. Гликолипидн грибов 33
Безазотистые гликолипидн .33
Другие гликолипидн грибов .36
Гликосфинголипиды грибов .37
Пути биосинтеза гликолипидов у грибов 40
Глава III. Некоторые аспекты биосинтеза жирных кислот у грибов 42
Глава ІV. О влиянии отдельных компонентов сред на состав и содержание липидов у грибов 48
