Введение
1. Теоретические основы агромаркетинга мясного подкомплеса АПК 9
1.1. Сущность агромаркетинга мясного подкомплекса 9
1.2. Особенности регионального мясного рынка 25
1.3. Маркетинговая политика субъектов мясного подкомплекса АПК 32
2. Маркетинговые исследования современного состояния мясного подкомплекса регионального АПК 49
2.1. Исследования внешней маркетинговой среды мясного подкомплекса АПК Ярославской области 49
2.2. Емкость и конъюнктура регионального мясного рынка 59-
2.3. Состояние сельскохозяйственных предприятий, оценка их конкурентоспособности, рыночный анализ издержек и особенности маркетинговой политики 64
2.4. Состояние, конкурентоспособность и особенности маркетинговой политики мясоперерабатывающих предприятий 77
3. Прогноз развития регионального мясного рынка и маркетинговая стратегия для предприятий мясного подкомплекса АПК Ярославской области 92
3.1. Сценарии изменения емкости регионального мясного рынка на период до 2001 года 92
3.2. Создание регионального оптового сырьевого рынка скота и птицы 97
3.3. Совершенствование маркетинговой политики субъектов мясного подкомплекса АПК Ярославской области 113
Выводы и предложения 124
Литература 129
Приложения 143
