Введение
Глава 1. Принципы и методология маркетингового исследования
1.1. Маркетинг в системе хозяйствования предприятий АПК 50
1.2. Маркетинговое исследование как средство маркетинга 27
Глава 2. Современное состояние рынка молока и молочной продукции и анализ влияния макросреды на рыночную ситуацию 50
2.1 Характеристика сложившейся сырьевой базы молочного подкомплекса
2.2. Формирование и механизм регулирования рынка молока и молочной продукции
2.3. Спрос, потребление и ценообразование на молоко и молочную продукцию
Глава 3. Тенденции и пути повышения устойчивости развития рынка молока и молочной продукции 82
3.1. Трендовая модель тенденции развития рынка молока и молочных продуктов
3.2. Совершенствование форм и каналов сбыта молочной продукции
3.3. Совершенствование экономических взаимоотношений производителей молока с молокоперерабатывающими предприятиями 108
Выводы и предложения 118
Библиографический список использованной литературы 120
Приложения 128
