Введение
1 Теоретические аспекты реализации маркетинговой концепции на рынке экологически чистой пищевой продукции 13
1.1 Становление экологического маркетинга и маркетинга экологически чистой продукции в рамках социально-этической маркетинговой концепции 13
1.2 Корневые проблемы развития маркетинга экологически чистой продукции на продовольственном рынке 26
1.3 Теоретико-практические решения применения маркетинговых стратегий на рынке экологически чистой пищевой продукции 41
2 Маркетинговый анализ применения инструментария развития продовольственных рынков экологически чистых товаров 56
2.1 Организационно-экономические основания развития рынка экологически чистой продовольственной продукции: исследование зарубежного опыта и перспективы для России 56
2.2 Исследование потенциальной емкости и сегментация рынка органической пищевой продукции в России 70
2.3 Маркетинговое исследование потенциального рынка органической пищевой продукции в Ростовской области 84
3 Активизация маркетингового инструментария формирования регионального рынка экологически чистого продовольствия 105
3.1 Организационный и коммуникационный маркетинговый инструментарий в рамках государственного маркетинга в создании рынка экологически чистого продовольствия в регионе 105
3.2 Соотнесение применения маркетингового инструментария сегментирования рынка экологически чистой продукции с дифференциацией продуктового предложения органического продовольствия на рынке Ростовской области 120
Заключение 137
Библиографический список
