Математическое моделирование структур производств пищевых продуктов
Жирков, Андрей Владимирович. Математическое моделирование структур производств пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.13.18 / Жирков Андрей Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2011.- 159 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/2629