Механизм формирования концепции развития "Предприятия питания ресторанного типа"
Юшкова, Алена Игоревна. Механизм формирования концепции развития "Предприятия питания ресторанного типа" : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Юшкова Алена Игоревна; [Место защиты: Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова].- Москва, 2012.- 230 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-8/1952