Механизм повышения качества продукции хлебопекарного производства
Горин Владимир Валериевич. Механизм повышения качества продукции хлебопекарного производства : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Горин Владимир Валериевич; [Место защиты: Тамб. гос. техн. ун-т].- Тамбов, 2009.- 147 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-8/1100