Введение
Глава I. Теоретико-методологические подходы к изучению мирового рынка гостиничных услуг 8
1.1. Понятие и экономическая сущность гостиничных услуг 8
1.2. Структурный анализ мирового рынка гостиничных услуг 24
1.3. Роль и место гостиничных услуг в индустрии туризма 40
Глава И. Основные тенденции развития современного мирового рынка гостиничных услуг 52
2.1. Факторы, определяющие формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг 52
2.2. Проблемы качественного преобразования современной торговли гостиничными услугами 71
2.3. Инновации на мировом рынке гостиничных услуг 82
Глава III. Регулирование и стимулирование развития рынка гостиничных услуг 96
3.1. Современные подходы к государственному регулированию и стимулированию развития гостиничного хозяйства 96
3.2. Международное экономическое сотрудничество в сфере туризма и гостиничных услуг 111
3.3. Основные направления и перспективы развития российского рынка гостиничных услуг 127
Заключение 152
Список использованной литературы 158
Приложения 168
