Введение
1. Теоретические основы взаимодействия логистики и маркетинга в мясном продовольственном комплексе 10
1.1. Взаимодействие концепций маркетинга и логистики 10
1.2. Маркетинговая логистика как результат интеграции логистики и маркетинга предприятия. Особенности маркетинговой логистики в мясном продовольственном комплексе 31
1.3. Характеристика мясного продовольственного комплекса и рынка мясных продуктов России 47
2. Маркетинг-логистический анализ мясной промышленности Ростовской области 73
2.1. Исследование экономических потоков в мясной промышленности Ростовской области 73
2.2. Оценка степени использования маркетинга и логистики мясоперерабатывающими предприятиями Ростовской области 102
2.3. Маркетинг-логистический подход к оценке конкурентных позиций мясоперерабатывающих предприятий 120
3. Использование логистики и маркетинга в деятельности мясоперерабатывающих предприятий 130
3.1. Маркетинг-логистическое управление ассортиментом выпускаемой продукции 130
3.2. Управление каналами распределения с позиций логистики и маркетинга 148
3.3. Логистизация сырьевой политики предприятий мясной промышленности 167
Заключение 183
Библиография 189
Приложения 198
