Введение
1. Обзор литературы 10
1.1. Казахская белоголовая порода и ее роль в мясном скотоводстве 10
1.2. Достижения науки в области селекции животных мясных пород крупного рогатого скота 20
1.3 Селекционно-генетические параметры и их использование в селекции мясных пород скота 28
1.4. Комолость животных и ее значение 35
2. Объекты и методы исследований 42
3. Результаты собственных исследований 47
3.1. Хозяйственно-биологические особенности казахского белоголового скота на Южном Урале 47
3.1.1. Методы создания и характеристика стада 47
3.1.2. Природно-климатические особенности хозяйства, условия кормления и содержания 48
3.1.3. Живая масса коров и быков-производителей 52
3.1.4. Экстерьерные особенности коров и быков-производителей 56
3.1.5. Молочность коров 61
3.1.6. Развитие молодняка 64
3.1.7. Мясная продуктивность и качество мяса 64
3.1.8. Воспроизводительная способность скота и техника разведения 69
3.1.9. Генеалогическая структура стада 71
3.1.9.1. Генеалогическая линия Беглеца 1006 ГПК-7 71
3.1.9.2. Генеалогическая линия Буртона 8 ФВ-3 73
3.1.9.3. Родственная группа Болшама 24 ФВ-36 73
3.1.9.4. Родственная группа Руперта 5 ФВ-37 74
3.1.9.5. Родственная группа Хейлтона 10 ФВ-34 76
3.1.9.6. Родственная группа Расти 15 76
3.1.10. Совершенствование казахского белоголового скота 77
3.1.10.1. Методы отбора и подбора 77
3.1.10.2. Признаки отбора казахского белоголового скота и связь между ними 79
3.1.10.3. Оценка быков-производителей по качеству потомства 83
3.1.10.4. Подбор при чистопородном разведении и результаты скрещивания с герефордами 94
3.1.10.5. Закладка заводских линий 103
3.2. Селекционно-племенная работа при создании и совершенствовании комолого скота казахской белоголовой породы в Западном Казахстане 110
3.2.1. Изменчивость признаков отбора животных 110
3.2.2. Взаимосвязь признаков 116
3.2.3. Ранняя оценка коров по молочности 120
3.2.4. Методы определения и прогнозирования эффекта селекции мясного скота 124
3.2.5. Влияние молочности коров на хозяйственно биологические признаки бычков 139
3.2.5.1. Рост и развитие 139
3.2.5.2. Изменение промеров экстерьера 145
3.2.5.3. Морфологический и биохимический состав крови 149
3.2.5.4. Результаты клинических исследований 153
3.2.5.5. Характеристика волосяного покрова 155
3.2.5.6. Жизненные проявления бычков после отъема 157
3.2.5.7. Мясная продуктивность 161
3.2.5.8. Морфологический состав туш 165
3.2.5.9. Отложение внутреннего жира-сырца и его физико-химические свойства 168
3.2.5.10. Химический состав, энергетическая и биологическая ценность мяса 170
3.2.5.11. Характеристика шкур 173
3.2.5.12. Конверсия питательных веществ корма в питательные вещества тела 173
3.2.6. Создание и совершенствование заводских линий шагатайского типа комолых животных 178
3.2.6.1. Заводская линия Вьюна 712К АЗКБ-104 178
3.2.6.2. Заводская линия Ветерана 7880 КБ-4 182
3.2.6.3. Методы создания и характеристика новой заводской линии Байкала 442КАЗКБ-102 186
3.2.6.4. Создание заводской линия Востока 7632К АЗКБ-98 195
3.2.6.5. Родственная группа Камертона 63118к 200
3.2.6.6. Апробация селекционных достижений 201
3.3. Заволжский заводской тип комолых животных казахской белоголовой породы 205
3.3.1. Условия кормления и содержания животных 205
3.3.2. Характеристика стада 206
3.3.3. Генеалогическая структура заводского типа 212
3.3.3.1. Родственная группа Боровика 1611к НКБ-5 и создание заводской линии Смычка 5545 НКБ-26 212
3.3.3.2. Родственная группа Принца 37 НВ-4 и закладка заводской линии на быка Замка 3035 223
3.3.3.3. Родственная группа Короля 13682 НВ-6 228
3.3.3.4. Родственная группа Пиона 29 231
3.3.3.5. Родственная группа Памира 10к НВ-21 232
3.3.3.6. Родственная группа Задорного 1325к НКБ-55 233
3.3.4. Хозяйственно-полезные признаки комолого скота 235
3.3.5. Селекционно-племенная работа с животными желательного типа 247
3.3.5.1. Селекция по интенсивности роста животных 247
3.3.6. Методы подбора при чистопородном разведении 248
3.4. Генетическая структура казахского белоголового скота в ведущих племенных хозяйствах региона Волга - Урал 255
3.5. Результаты совершенствования казахской белоголовой породы 257
3.6. Эффективность разведения казахского белоголового скота 275
3.7. Обсуждение результатов исследований 278
Выводы 294
Практические предложения 299
Список литературы 301
Приложения 332
