Введение
ГЛАВА 1 Проблемы обеспыливания зерноперерабатывающих предприятий на современном этапе 5
1.1 Классификация предприятий, перерабатывающих растительное сырье 6
1.2 Особенности классификаций пыли 7
1.3 Особенности состава пыли зерноперерабатывающих 9 предприятиях 1.4 Свойства пыли зерноперерабатывающих предприятий
1.4.1 Дисперсность пыли 11
1.4.2 Плотность пыли 13
1.4.3 Влагосодержание 13
1.4.4 Сорбционные взаимодействия пыли 14
1.4.5 Коагуляция пыли 15
1.4.6 Адгезия 16
1.4.7 Аэродинамические свойства пыли 16
1.4.8 Теплофизические характеристики пыли 17
1.4.9 Электрические свойства пыли 17
1.5 Воздействие пыли на окружающую среду и организм человека 18
1.5.1 Санитарно-гигиеническое воздействие пыли 18
1.5.2 Экологическое воздействие пыли 22
1.5.3 Экономические потери 1.6 Пожаро- и взрывоопасность пыли 24
1.7 Особенности распределения пыли в условиях производства
и окружающей среде 28
1.8 Сведения о выбросах зерновой пыли по России и Оренбургской области 37
1.9 Анализ существующих методов расчета обеспыливающих установок 45
1.10 Выводы по первой главе 50
ГЛАВА 2 Методы исследований 51
2.1 Объекты и материалы исследований 51
2.2 Методы исследований
2.2.1 Методы определения дисперсного состава пыли 52
2.2.2 Методы определения содержания пыли в воздухе производственных помещений 53
2.2.3 Методы определения скорости воздушной среды
2.2.4 Методы определения осадочной запыленности 54
2.2.5 Методы определения химического состава пыли
2.2.5.1 Метод определения массового содержания влаги 54
2.2.5.2 Методы определения содержания белка 56
2.2.5.3 Методы определения содержания жиров 57
2.2.5.4 Методы определения содержания крахмала 57
2.2.5.5 Методы определения содержания клетчатки 57
2.2.5.6 Методы определения содержания минеральных компонентов
2.2.6 Методы определения общего содержания микроорганизмов... 58
2.2.7 Методы определения аллергического действия пыли 59
2.2.8 Методы определения БПКПолн и ХПК 60
2.2.9 Методы определения влияния пыли на растительные объекты 62
2.3 Выводы по второй главе 63
ГЛАВА 3 Исследование экологической опасности пыли в окружающей среде и особенностей ее распределения в производственных помещениях мукомольных предприятий 64
3.1 Исследование экологической опасности мелкодисперсной пыли в окружающей среде 64
3.1.1 Исследование распределения пыли в атмосферном воздухе 65
3.1.2 Исследование влияния пыли на изменение БПК и ХПК воды 64
3.1.3 Исследование действия пыли мукомольных предприятий на растительные объекты 66
3.2 Исследование особенностей распределения воздушных потоков в промышленных помещениях мукомольных предприятий 68
3.3 Особенности распределения фракций пыли в функциональных отделениях мукомольных предприятий 77
3.4 Исследование химического состава пыли функциональных помещений мукомольных предприятий 90
3.5 Санитарно-гигиеническая оценка пыли мукомольных предприятий 92
3.5.1 Исследование микробиологического состава пыли мукомольных предприятий 92
3.5.2 Аллергологическое действие пыли на обслуживающий персонал 94
3.6 Устройство и способ обеспыливания производственных помещений мукомольных предприятий
3.7 Выводы по третьей главе 99
ГЛАВА 4 Особенности компоновки и разработка программного средства расчета обеспыливающих систем 101
4.1 Особенности компоновки и разработка программного средства расчета обеспыливающих систем 101
4.2 Исследование экологической обстановки в окружающей среде после внедрения предложений 107
4.2.1 Исследование влияния пыли на изменение БПК и ХПК воды после внедрения предложений 107
4.2.2 Исследование действия пыли мукомольных предприятий на растительные объекты после внедрения предложений 109
4.3 Выводы по четвертой главе ПО
ГЛАВА 5 Экономико-производственная проверка эффективности полученных результатов 111
5.1 Экономико-производственная проверка 111
5.2 Расчет годового экономического эффекта от внедрения предлагаемого способа обеспыливания и программного средства 112
5.3 Расчет потерянной экономической выгоды предприятий, за счет уменьшения санитарно-защитных зон 116
5.4 Выводы по пятой главе 118
Выводы 119
Список использованных источников
