Введение
1. Формулирование проблемы 20
1.1. Описание зерновых и зерноперерабатывающих предприятий и компаний (ЗПК) как объектов управления 20
1.2. Основные производственные и бизнес процессы ЗПК 30
1.3. Анализ процесса и системы управления ЗПК 34
1.4. Анализ проблем, требований и известных решений по управлению производством для предприятий и компаний, действующих на рынках зерна и продуктов его переработки 46
1.5. Формулирование проблемы и постановка задачи управления производством для ЗПК 67
1.6. Заключение : 72
2. Разработка методологии моделирования систем управления производством для ЗПК 80
2.1. Система управления ЗПК как сложная интегрированная система 82
2.2. Анализ существующих методологий исследования и моделирования сложных организационно-технических систем управления 87
2.3. Разработка методологии моделирования систем управления производством (СУП) для ЗПК 102
2.4. Автоматизация концептуального моделирования систем управления на основе разработанной методологии 114
2.5. Заключение 116
3. Концептуальное моделирование подсистем управления зерновой и зерноперерабатьіваіощей компании 120
3.1. Моделирование подсистемы учёта и контроля
движения хлебопродуктов.(УКДХП) в ЗПК 120
3.1.1. Анализ функций первичного учёта и контроля движения хлебопродуктов (х/п) в ЗГЖ 120
3.1.2. Разработка и анализ диаграммы причинно-следственных связей (ДПСС) подсистемы УКДХП 124
3.1.3. Концептуальная модель подсистемы УКДХП 129
3.1.4. Математическая постановка задачи контроля
грузооборота зерна 133
3.1.5. Математическая постановка задачи первичного учёта х/п 135
3.2. Подсистема планирования работы элеваторно-складского
комплекса (ПРЭСК) ЗПК 146
3.2.1. Анализ подсистемы ПРЭСКЗПК 146
3.2.2. Разработка и анализ ДПСС подсистемы 149
3.2.3. Концептуальная модель подсистемы 153
3.3. Подсистема планирования зерновых ресурсов мукомольного производства (ПЗРМП) ЗПК 159
3.3.1. Анализ подсистемы ПЗРМП 160
3.3.2. Разработка и анализ ДПСС подсистемы 165
3.3.3. Концептуальная модель подсистемы 169
3.3.4. Математическая постановка задачи планирования закупок зерна. 171
3.3.5. Математическая постановка задачи планирования рецептов помольных смесей на период 1 3.3.6. Математическая постановка задачи оперативного расчета рецепта помольной смеси 175
3.3.7. Целевые функции подсистемы планирования зерновых ресурсов 177
3.4. Подсистема планирования производства комбикормов (ПИК) 179
3.4.1. Анализ подсистемы ППК 179
3.4.2. Разработка и анализ ДПСС подсистемы 184
3.4.3. Концептуальная модель подсистемы ППК 188
3.5. Заключение 190
4. Разработка банка математических моделей (бм) задач управления для ЗПК .194
4.1. Назначение, структура и принципы организации БМ для СУП ЗПК 194
4.2. Математические модели частных задач планирования производства в ЗПК 196
4.2.1. Модели планирования приёма, обработки и размещения зерна в элеваторно-складском комплексе 197
4.2.2. Модели оперативного расчёта рецептов помольных партий, планирования закупок зерна и производства муки на заданный период 204
4.2.3. Модели планирования рецептов, закупки сырья и загрузки технологических линий комбикормового производства 211
4.3. Формирование банка моделей задач управления для ЗПК 218
4.4. Оценка и идентификация разработанных моделей 226
4.5. Заключение 229
5. Выбор методов и разработка алгоритмов принятия решений в системе управления производством ЗПК 232
5.1. Постановка задачи выбора решений в СУП ЗПК 233
5.2. Оценка задач управления производством в ЗПК
и обоснование выбора методов их решения 235
5.3. Разработка алгоритма принятия решений по планированию производства в ЗПК 246
5.4. Адаптация моделей и алгоритмов принятия решений в соответствии с условиями функционирования ЗПК 253
5.5. Заключение 256
6. Разработка и внедрение корпоративной автоматизированной информационной системы управления для ЗПК 260
6.1. Корпоративная автоматизированная информационная система управления для зерновых и зерноперерабатывающих предприятий и компаний (КАИСУ ЗПК) 260
6.2. Методика проектирования, внедрения и сопровождения
подсистем КАИСУ ЗПК 264
6.3. Подсистемы первичного учёта и контроля грузооборота х/п в ЗПК...267
6.3.1. Автоматизированная система учёта и контроля грузооборота зерна в ЗПК («АСУКГО - зерно») 267
6.3.2. Автоматизированная система первичного учёта х/п 273
6.4. Подсистемы поддержки принятия решений производственно-хозяйственного планирования в ЗПК 278
6.4.1. Подсистема планирования зерновых ресурсов мукомольного производства 278
6.4.2. Подсистема планирования работы элеватора 290
6.4.3. Подсистема планирования производства комбикормов 293
6.4.4. Подсистема планирования операций по торговле зерном
6.5. Архитектура АИС ПР «Оптимум-зернопродукт» 305
6.6. Оценка эффективности КАИСУ ЗПК на основе разработанных методов, моделей и подсистем управления
6.6.1. Расчет помольных партий на основе методики и алгоритма принятия решений по планированию производства в ЗПК 311
6.6.2. Расчёт отгрузочных партий зерна на элеваторе 320
6.6.3. Расчёт операций по торговле зерном 321
6.6.4. Оценка экономической эффективности системы 325
6.7. Заключение 331
Заключение 334
Список литературы
