Введение
1. Роль экономико-математических моделей в исследовании поведения потребителей 12
1.1. Эволюция концепции потребителя в микроэкономической науке 12
1.1.1. Потребительские предпочтения 12
1.1.2. Мотивы и степень рациональности потребительского поведения 15
1.1.3. Неоднородность потребителей 18
1.2. Применение моделей в процессе проведения исследований
поведения потребителей 21
1.2.1. Бюджетные обследования домашних хозяйств 21
1.2.2. Маркетинговые исследования поведения покупателей 24
1.2.3. Схема процесса проведения исследования покупательского поведения 26
1.2.4. Традиционные подходы к классификации моделей поведения потребителей 28
1.3. Анализ моделей поведения потребителей с точки зрения
возможностей прогнозирования спроса 31
1.3.Г. Факторы, определяющие поведение потребителей 31
1.3.2. Модели экономного потребителя 35
1.3.3. Модели привычного поведения 39
1.3.4. Модели «спешащего» и стремящегося к комфорту потребителя 41
1.3.5. Модели стремящегося к разнообразию потребителя 42
1.4. Выводы 44
2. Анализ рынка розничной торговли продуктами питания города новосибирска 45
2.1. Современное состояние и тенденции развития продуктового ритейла... 45
2.1.1. Роль рынка розничной торговли города Новосибирска на региональном уровне 45
2.1.2. Преобладающие формы торговли и их развитие 48
2.1.3. Концентрация и пространственное распределение предприятий 52
2.2. Трендовый анализ в исследовании ценовой ситуации на рынке 55
2.2.1. Организация мониторинга цен на рынке продуктов питания 56
2.2.2. Анализ динамики цен на продовольственные товары 58
2.2.3. Построение интервальных прогнозов цен 61
2.3. Определение концептуальной основы исследования поведения
потребителей на рынке розничной торговли продуктами питания 64
2.3.1. Реакция покупателей на воздействия маркетинговых стимулов 65
2.3.2. Факторы, влияющие на структуру потребления населения НСО 73
2.4. Выводы 81
3. Прогнозирование сбыта предприятий розничной торговли города новосибирска 82
3.1. Прогнозирование объемов продаж и количества покупателей операторов розничной торговли 82
3.1.1. Анализ динамики продаж торгового предприятия 82
3.1.2. Выделение типов покупателей 84
3.1.3. Определение структуры моделей для прогнозирования продаж 89
3.1.4. Идентификация моделей и интерпретация результатов 96
3.2. Прогнозирование реакции покупателей на тактическое ценообразование 102
3.2.1. Выявление предпочтений покупателей на основе торговой статистики 103
3.2.2. Метод идентификации модели случайной полезности 108
3.2.3. Оценка спроса на взаимозаменяемые товары при различных соотношениях цен НО
3.3. Оценка степени влияния маркетинговых стимулов на покупательскую
лояльность 114
3.3.1. Методика оценки реакции покупателей на маркетинговые стимулы 114
3.3.2. Оценка эффекта от смены формата розничной торговой точки 118
3.4. Выводы 121
4. Моделирование динамики объемов спроса населения на региональном уровне 122
4.1. Анализ зависимости спроса на продукты питания от уровня благосостояния населения 122
4.1.1. Особенности поведения потребителей с различным уровнем благосостояния 123
4.1.2. Исследование свойств теоретических функций, описывающих зависимость спроса от дохода 126
4.1.3. Методика идентификации эмпирических кривых Энгеля 136
4.1.4. Прогнозирование объемов спроса малообеспеченных домохозяйств... 143
4.2. Результаты моделирования и их интерпретация 148
4.2.1. Методика оценки реального уровня благосостояния малообеспеченного населения 148
4.2.2. Оценка изменений в объемах спроса малообеспеченных домохозяйств 151
4.3. Выводы 156
Заключение 158
Список использованных источников
