Введение
2.Основная часть 9
2.1. Обзор литературы 9
2.1.1. Особенности породы и качество молока голштинских коров 9
2.1.2. Характеристика глютена кукурузного 15
2.1.3. Влияние глютена кукурузного на молочную продуктивность, качество молока и клиническое состояние животных .20
2.2. Материалы и методика исследований .35
2.2.1. Цель и задачи исследований 35
2.2.2. Методика исследований .35
2.3. Результаты собственных исследований 45
2.3.1. Характеристика животноводческого комплекса Стенькинского отделения ООО «Авангард» .45
2.3.2. Тип высшей нервной деятельности коров .50
2.3.3. Рацион кормления, анализ содержания и соотношения питательных веществ .52
2.3.3.1. Переваримость питательных веществ корма, баланс азота и содержимое рубца 63
2.3.4. Молочная продуктивность голштинских коров 70
2.3.5. Качество молока голштинских коров 75
2.3.6. Пищевое поведение голштинских коров 78
2.3.7. Живая масса голштинских коров .80
2.3.8. Оценка экстерьера коров линейным методом .83
2.3.9. Морфофизиологическая оценка вымени .86
2.3.10. Клиническое обследование голштинских коров 92
2.3.10.1. Морфологические и биохимические показатели крови .92
2.3.10.2. Анализы мочи и кала .96
2.3.11. Воспроизводительная способность голштинских коров 101
2.3.11.1. Живая масса телочек .104
2.3.12. Производственная апробация .110
2.4. Экономическая эффективность производства молока при использовании в рационе голштинских коров глютена кукурузного 112
2.4.1. Система оплаты за поставляемое молоко с учетом показателей качества 114
3. Заключение 117
3.1. Выводы 117
3.2. Предложение производству .119
Список литературы .120
