Введение
1 Обзор литературы 9
1.1 Распространение основных плесневых грибов и их токсигенных метаболитов в кормах и кормовом сырье 9
1.2 Классификация и характеристика грибов, основные микотоксикозы животных, условия роста плесеней и образования микотоксинов 12
1.3 Основные клинические признаки, патогенез и диагностика микотоксикозов животных 20
1.4 Современный подход к профилактике микотоксикозов животных 42
2 Собственные исследования 50
2.1 Материалы и методы исследования 50
2.2 Результаты собственных исследований . 59
2.2.1 Организация мониторинговых исследований микотоксинов в кормах и кормовом сырье для животноводства Среднего Урала 59
2.2.2 Видовой состав грибов в кормах и сырье, производимых и поступающих на сельскохозяйственные предприятия Среднего Урала 82
2.2.3 Клинико-иммунологическое проявление микотоксикозов у крупного рогатого скота 88
2.2.4 Экспериментальное воспроизведение микотоксикозов на лабораторных животных 94
2.2.5 Результаты микологических и бактериологических исследований in vitro кормов и сырья при введении в них сорбентов 104
2.2.6 Разработка и результативность внедрение системы контроля качества кормов и сырья в зоне Среднего
Урала 108
Заключение 115
Выводы 126
Практические предложения 128
Список опубликованных работ 129
Список литературы
