Введение
Глава 1. Культура фасоли 8
1.1. История возделывания и распространение 9
1.2. Биологические особенности 11
1.3. Факторы, лимитирующие возделывание фасоли в условиях Орловской области 16
1.4. Влияние взаимодействия «генотип х среда» на проявление основных морфобиологических признаков у фасоли 20
1.5. Биохимические особенности фасоли 25
Глава 2. Условия, материал и методы исследований 39
2.1. Почвенно - климатические условия 39
2.2. Материал и методика проведения исследований 43
Глава 3. Характеристика и взаимосвязь хозяйственно ценных признаков у коллекционных форм фасоли 46
3.1. Продолжительность периода вегетации 46
3.2. Продуктивность растений и элементы структуры урожая 55
3.3.Особенности роста и пригодность к механизированной уборке 62
3.4. Устойчивость к болезням 64
3.5. Клубенькообразующая способность растений 68
3.6. Фотосинтетическая деятельность сортов 71
Глава 4. Оценка адаптивной способности и стабильности генотипов в изменяющихся условиях среды 81
4.1 Влияние генотипа и экологических факторов на продуктивность фасоли 81
4.2 Оценка экологической пластичности, стабильности и адаптивной ценности различных генотипов фасоли обыкновенной 84
Глава 5. Биохимические особенности генотипов фасоли 86
5.1. Содержание белка в семенах фасоли 86
5.2. Разваримость семян фасоли 90
5.3. Физико-химические свойства белков семян сортов и мутантов фасоли 91
5.4 Аминокислотный состав и содержание ингибиторов трипсинов пищеварительных протеиназ 100
Выводы 111
Предложения для селекции и производства 114
Список использованной литературы 116
Приложение
