Введение
Глава 1. Физико-географическая характеристика района исследования .7
1.1. Рельеф 7
1.2. Гидрологический режим .9
1.3. Климат .10
1.4. Почва .12
1.5. Растительность 13
Глава 2. Объекты и методы исследования 20
2.1. Объекты исследования 20
2.2. Систематическое положение и описание видов 22
2.3. Методы исследований .27
Глава 3. Фитоценотическая приуроченность видов Crataegus 32
3.1. Фитоценотическая приуроченность Crataegus pentagyna Waldst et Kit, Crataegus curvisepala Lindm., Crataegus oxyacantha L .32
3.2. Запасы сырья Crataegus pentagyna Waldst et Kit 38
3.3. Морфометрические параметры плодов 40
Глава 4. Фитохимический состав видов Crataegus. 42
4.1. Перспективы изучения Crataegus 42
4.2. Биологическое действие фармакологически активных веществ рода Crataegus 43
4.3. Химический состав представитиелей рода Crataegus .47
4.4. Определение биологически активных веществ
4.4.1. Качественный анализ .48
4.4.2. Количественный анализ .57
Глава 5. Влияние экологических условий на содержание и накопление биологически активных веществ в Crataegus pentagyna Waldst et Kit 82
5.1. Влияние экологических факторов на содержание биологически активных веществ Crataegus pentagyna Waldst et Kit, Crataegus curvisepala Lindm., Crataegus oxyacantha L 82
5.2. Элементный состав растения .97
5.3. Разработка технологии безалкогольного напитка на основе растительного сырья .99
Выводы 105
Литература 107
