Научно-методические основы аналитического контроля пищевых красителей в алкогольных напитках
Пацовский Александр Петрович. Научно-методические основы аналитического контроля пищевых красителей в алкогольных напитках : диссертация ... кандидата технических наук : 05.11.13.- Санкт-Петербург, 2002.- 214 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2227-2