Введение
Глава 1. Обзор литературы 18
1.1. Состав и характеристика микрофлоры желудочно-кишечного тракта птиц 18
1.2. Использование препаратов антибиотиков при выращивании сельскохозяйственной птицы 26
1.3. Поиск альтернативных решений по замене антибиотиков в рационах сельскохозяйственной птицы 30
1.3.1. Применение препаратов - пробиотиков при выращивании сельскохозяйственной птицы 30
1.3.1.1. Теоретические основы использования пробиотиков в животноводстве 30
1.3.1.2. Механизм действия пробиотиков в рационах сельскохозяйственных животных и классификации пробиотических препаратов 34
1.3.1.3. Использование пробиотиков при выращивании сельскохозяйственной птицы 40
1.3.2. Эффективность использования подкислителей и пребиотиков при выращивании сельскохозяйственной птицы 50
1.3.2.1. Свойства и механизм действия пребиотиков и продуктов их распада - органических кислот 50
1.3.2.2. Влияние пребиотиков и подкислителей на продуктивные качества сельскохозяйственной птицы 63
1.3.3. Использование ферментных препаратов при выращивании сельскохозяйственной птицы 66
1.3.3.1. Теоретические основы использования и механизм действия ферментных препаратов 66
1.3.3.2. Эффективность использования ферментных препаратов в птицеводстве 72
1.4. Эффективность использования жировых добавок в рационах сельскохозяйственной птицы 77
1.4.1. Значение липидов в питании сельскохозяйственной птицы 77
1.4.2. Использование жировых добавок в кормлении сельскохозяйственной птицы 84
2. Собственные исследования 97
2.1. Материал и методика исследований 97
Глава 3. Результаты исследований и их обсуждение 125
3.1. Влияние кормовых добавок зарубежного производства (ферментного препарата Кемзайм W и пребиотика Асид Лак) 125
3.2. Применение отечественных ферменных препаратов, пробиотических и бифидогенных лактулозосодержащих пребиотических препаратов при выращивании цыплят-бройлеров 139
3.2.1. Влияние МЭК Вильзим F, пробиотика Интестевит и пребиотика Ветелакт на рост и развитие цыплят-бройлеров 139
3.2.2. Влияние пробиотиков Интестевит, Биостим и Бацелл на показатели роста и развития цыплят-бройлеров 148
3.2.3. Экономическая эффективность использования пробиотических препаратов Интестевит, Биостим и Бацелл 167
3.2.4. Разработка схемы использования бифидогенного лактулозосодержащего пребиотика Ветелакт 170
3.2.4. Экономическая эффективность использования лактулозосодержащего пребиотика Ветелакт 186
3.2.6. Повышение эффективности использования в рационах цыплят-бройлеров пробиотических препаратов и лактулозосодержащих пребиотиков 187
3.3. Выращивание цыплят-бройлеров с использованием жировых добавок 203
3.3.1. Эффективность использования фосфолипидов растительных масел гидротированных кормовых полученных с использованием поликатионита УПК-1 203
3.3.2. Использование жирного кизельгура при выращивании цыплят-бройлеров 209
3.3.3. Использование рапсового масла из сортов рапса «00» типа, отселекционированных на Кубани, при выращивании цыплят-бройлеров 218
3.3.4. Способы ввода жировых добавок в комбикорма 226
Заключение 228
Выводы 229
