Научно-практическое обоснование оптимизации качественных показателей молока сельскохозяйственных животных, используемого для производства продуктов детского питания

Антипова, Татьяна Алексеевна. Научно-практическое обоснование оптимизации качественных показателей молока сельскохозяйственных животных, используемого для производства продуктов детского питания : диссертация ... доктора биологических наук : 06.02.10 / Антипова Татьяна Алексеевна; [Место защиты: ГУ "Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства"].- Волгоград, 2011.- 396 с.: ил. РГБ ОД, 71 12-3/118