Введение
2. Основная часть 16
2.1. Обзор литературы 16
2.1.1. Тенденции развития мясного скотоводства в мире и Республике Казахстан 16
2.1.2. История создания и характеристика аулиекольской породы и исходных пород, участвовавших в ее создании 37
2.1.3. Линейное разведение при выведении и совершенствовании пород 48
2.1.4. Подбор пар при разведении по линиям .60
2.1.5. Испытания бычков по собственной продуктивности и производителей с учетом качества потомства 69
2.1.6. Повышение мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота 76
2.1.7. Заключение по литературному обзору .80
2.2. Материал и методы исследований 81
2.3. Результаты собственных исследований 93
2.3.1. Характеристика АФ «Диевская» 93
2.3.1.1. Природно-экономические и организационно-технологические условия предприятия .93
2.3.1.2. Химический состав и питательная ценность кормов .98
2.3.2. Разработка элементов системы управления племенным процессом в мясном скотоводстве Казахстана 109
2.3.3. Совершенствование казахского белоголового скота путем чистопородного разведения и скрещивания .125
2.3.3.1. Характеристика внутрипородных типов в казахской белоголовой породе 125
2.3.3.1.1. Рост, развитие и продуктивность животных компактного и великорослого типов 128
2.3.3.1.2. Гематологические показатели коров компактного и великорослого типов 132
2.3.3.2. Эффективность использования семени быков мясных пород в стадах казахского белоголового скота .133
2.3.3.2.1. Поглотительное скрещивание коров казахской белоголовой породы с производителями аулиекольской породы .133
2.3.3.2.2. Использование вводного скрещивания казахских белоголовых коров с симментальскими (мясными) быками 137
2.3.3.2.3. Результативность использования герефордских быков в скрещивании с казахской белоголовой породой 139
2.3.4. Сравнительная оценка хозяйственно-полезных качеств племенных стад мясного скота Республики Казахстан 141
2.3.4.1. Классный состав, живая масса и молочность коров разных пород в племенных стадах 141
2.3.4.2. Результаты подбора в племенных и товарных стадах казахской белоголовой и аулиекольской пород 160
2.3.5. Технологические и селекционные основы создания высокопродуктивных стад аулиекольского скота .172
2.3.5.1. Хозяйственно-биологические особенности аулиекольского и шаролезского скота, их помесей в условиях северного региона Казахстана 172
2.3.5.1.1. Адаптация скота шаролезской породы, импортированного из Канады .172
2.3.5.1.2. Динамика живой массы и формирование типа телосложения бычков при стойлово-пастбищном содержании 178
2.3.5.1.3. Потребление корма и затраты на прирост единицы продукции .183
2.3.5.1.4. Гематологические показатели бычков .185
2.3.5.1.5. Поведенческие акты бычков в стойловый и пастбищный периоды содержания 187
2.3.5.1.6. Результаты контрольного убоя бычков .190
2.3.5.1.7. Морфологический состав и сортовой разруб туш 191
2.3.5.1.8. Качественные показатели мяса-говядины 194
2.3.5.1.9. Эффективность производства говядины при стойлово-пастбищном содержании бычков разного происхождения 196
2.3.5.2. Совершенствование и разработка элементов технологий выращивания молодняка аулиекольской и шаролезской пород 198
2.3.5.3. Эффективность применения различных элементов технологии выращивания и откорма кастратов аулиекольской породы 203
2.3.5.3.1. Рост и развитие молодняка .203
2.3.5.3.2. Оплата корма приростом живой массы .209
2.3.5.3.3. Гематологические показатели и естественная «неспецифическая» резистентность организма 211
2.3.5.3.4. Этологические особенности 216
2.3.5.3.5. Убойные качества, морфологический состав туш и отдельных естественно-анатомических частей 219
2.3.5.3.6. Химический состав, биологическая и энергетическая ценность говядины 222
2.3.5.3.7. Экономическая эффективность разных технологий выращивания и откорма кастратов 224
2.3.5.4. Селекция заводских линий аулиекольской породы и результаты оценки быков по качеству потомства 226
2.3.5.5. Тип телосложения и продуктивные качества аулиекольского скота 234
2.3.5.5.1. Фенотипические показатели и тип телосложения коров аулиекольской породы различной генеалогической принадлежности 234
2.3.5.5.2. Мясная продуктивность молодняка аулиекольской породы разного происхождения 244
2.3.5.6. Результативность разведения линий и родственных групп быков аулиекольской породы в племенных материнском и дочерних стадах 251
2.3.5.7. Современное состояние аллелофонда аулиекольской породы крупного рогатого скота Казахстана по полиморфизму микросателлитных локусов ДНК 260
2.3.6. Испытание по собственной продуктивности и качеству потомства используемых в воспроизводстве быков-производителей 263
2.3.6.1. Результаты оценки быков аулиекольской (АФ «Диевская») и казахской белоголовой (ТОО «Ключевое») пород по собственной продуктивности и качеству потомства 263
2.3.6.2. Результаты испытаний бычков мясных пород в стадах северного региона Казахстана .270
2.3.6.3. Сравнительное изучение эффективности использования племенных бычков отечественных и импортных пород, испытанных по собственной продуктивности в разных регионах Казахстана 280
2.3.6.4. Экономическая эффективность использования в воспроизводстве быков-улучшателей .299
3. Заключение 302
3.1. Выводы 302
3.2. Предложения производству 308
3.3. Перспективы дальнейших исследований 310
Библиографический список 311
Приложения 351
