Введение
Глава 1. Свойства грудного молока и технологии поддержки грудного вскармливания у здоровых и больных детей (обзор литературы)
1.1. Программирование питанием. Эпигенетические эффекты человеческого грудного молока
1.2. Потребность и нормы потребления белка детьми первого года жизни
1.3. Дискуссионные вопросы введения прикорма
1.4. Организация ГВ в неонатальном стационаре
1.5. Банки донорского грудного молока
Глава 2. Объем и методы исследования 68
2.1. Диетологические методы
2.2. Антропометрические методы
2.3. Лабораторные методы
2.4. Аналитические методы
2.5. Этическая экспертиза
2.6. Статистические методы
Результаты исследований
Глава 3. Влияние питания матери и срока лактации на состав грудного молока
3.1. Характеристика кормящих женщин
3.2. Характеристика фактического питания и химического состава рационов кормящих женщин
3.3. Влияние срока лактации на состав грудного молока
3.4. Влияние питания кормящих женщин на состав грудного молока
3.4.1. Влияние приема витаминно-минеральных комплексов на состав грудного молока
Глава 4 Потребление макро - и микронутриентов детьми на исключительно грудном вскармливании
4.1 Фактическое потребление белка детьми первого полугодия жизни
4.2. Обоснование необходимости дифференцированного уровня белка в адаптированных молочных смесях для детей первого полугодия жизни
4.3. Степень удовлетворения потребностей детей на исключительно грудном вскармливании в кальции, фосфоре, магнии, цинке и железе.
Глава 5. Оптимизация сроков начала введения прикорма детям на исключительно грудном вскармливании
5.1. Дизайн исследования
5.2. Характеристика детей
5.3. Оценка физического развития детей
5.4. Оценка фактического питания и химического состава рационов детей
5.5. Влияние срока начала введения прикорма на распространенность грудного вскармливания
5.6. Анализ параметров гемограммы и биохимических показателей крови
Глава 6. Возможности организации успешного грудного вскармливания у детей с последствиями перинатального поражения центральной нервной системы
6.1. Характеристика пар мать-ребенок
6.2. Оценка успешности организации грудного вскармливания у детей с последствиями перинатального поражения центральной нервной системы.
Глава 7. Анализ распространенности грудного вскармливания, как основной критерий оценки эффективности работы по его организации и поддержке
Глава 8. Организационные принципы создания банка грудного молока: индивидуального и донорского.
8.1. Влияние замораживания и длительности хранения сцеженного грудного молока на его пищевую, биологическую ценность и микробиологическуюбезопасность
8.1.1. Характеристика участников исследования
8.1.2. Влияние замораживания на биохимические характеристики грудного молока
8.1.3. Влияние замораживания на микробиологическую безопасность грудного молока
8.1.4. Технология создания индивидуального банка грудного молока
8.2. Необходимость и возможность создания банков донорского грудного молока в Российской Федерации: результаты социологического опроса
8.3. Принципы организации работы банка донорского грудного молока.
Заключение (обсуждение полученных результатов) 198
Выводы 215
Практические рекомендации 216
Список литературы
