Введение
1. Общая характеристика процесса кипения и теплообмена на границе раздела двух несмешивающихся жидкостей 11
1.1. Общая характеристика кинетики процесса пузыреобразования на границах раздела твердое тело - жидкость и расплав - жидкость 11
1.2. Об основных внутренних характеристиках процесса кипения 19
1.3. Характерные особенности процесса теплообмена на границе раздела двух несмешивающихся жидкостей 25
1.4. О характере испарения жидкостей и процессе генерации пара 35
2. Анализ внутренних характеристик процесса кипения на границе раздела двух жидких фаз 41
2.1. Кинетика процесса пузыреобразования на границе раздела двух жидких фаз 41
2.2. Анализ процесса генерации пара на границе раздела двух жидких фаз 49
2.3. Экспериментальное исследование основных внутренних характеристик пузырькового кипения 55
Характерные особенности процесса генерации пара на границе раздела двух жидких фаз 64
3.1. Теоретический анализ скорости испарения жидкости со свободной поверхности и с поверхности расплава 64
3.2. Теоретический анализ производительности пара на границе раздела двух жидких фаз 71
3.3. Экспериментальное исследование процесса генерации пара на границе раздела двух жидких фаз 74
4. Анализ процесса теплообмена на границе раздела двух жидких фаз 80
4.1. Теоретический анализ теплопередачи на границе раздела двух несмешивающихся жидкостей 80
4.2. Описание экспериментальной установки и метода измерений... 84
4.3. Экспериментальное исследование теплофизических параметров
на границе раздела двух несмешивающихся жидкостей 91
Заключение 96
Выводы 97
Литература
