Введение
Глава 1 Теоретико-методологические аспекты исследования продовольственной безопасности 10
1.1 Место и роль продовольственной безопасности в системе национальной безопасности 10
1.2 Современные подходы к определению понятия продовольственной безопасности 29
1.3 Критерии и показатели продовольственной безопасности 49
Глава 2 Глобализация мирового рынка продовольствия и ее воздействие на обеспечение продовольственной безопасности России 66
2.1 Тенденции и закономерности развития мировой продовольственной системы 66
2.2 Современное состояние продовольственной безопасности России...81
2.3 Оценка продовольственной безопасности Краснодарского края... 101
Глава 3 Основные направления укрепления продовольственной безопасности России 117
3.1 Интеграция России в систему международной продовольственной безопасности 117
3.2 Приоритеты продовольственной безопасности в рамках реализации национального проекта «Развитие АПК» 134
3.3 Концепция обеспечения продовольственной безопасности России 161
Заключение 178
Список использованных источников 186
Приложения
