Введение
Глава 1. Обзор литературы 8
1.1. Содержание ТМ в почвах Российской Федерации 8
1.2. Региональные аспекты распределения тяжелых металлов в почвах 11
1.3. Содержание тяжелых металлов в сельскохозяйственных культурах 17
1.4. Экономические аспекты сельскохозяйственного производства в зонах техногенного загрязнения 28
1.5. Сорбционные технологии в животноводстве 32
1.5.1. Виды сорбентов, их характеристика и эффективность применения 32
1.5.2. Агротехнические и реабилитационные технологии по контролю окружающей среды 37
1.6. Роль сельскохозяйственного производства в экологии окружающей среды 55
Заключение 63
Глава 2. Объекты, материалы и методы исследований 66
Глава 3. Результаты исследований и обсуждение 80
3.1. Агроэкологические исследования 80
3.1.1. Агрохимические показатели плодородия почв 80
3.1.2. Содержание тяжелых металлов в почвах в зависимости от времени года 90
3.2. Экологические исследования по загрязнению кормов, воды, животноводческой продукции тяжелыми металлами в зоне экологического напряжения 96
3.2.1. Содержание тяжелых металлов в воде 97
3.2.2. Содержание тяжелых металлов в кормах 102
3.2.3. Содержание тяжелых металлов в животноводческой продукции 104
3.3. Критерии оценки животноводческих предприятий в зонах разной степени загрязнения 108
3.3.1. Влияние факторов продуктивности и типа кормления на экологическое состояние фермы 108
3.4. Методологические аспекты экологической паспортизации сельскохозяйственного производства 118
3.5. Производство нормативной животноводческой продукции 155
3.5.1 Тяжелые металлы в молоке и мясе, использование хитозана и цеолита для улучшения их качества 155
3.5.2. Нормативное содержание тяжелых металлов в животноводческой продукции 163
3.5.3. Получение пищевых продуктов, удовлетворяющих нормативным требованиям, из загрязненного тяжелыми металлами молока 167
3.6. Обмен тяжелых металлов в организме животных при скармливании хитозана и цеолита 173
3.6.1. Содержание тяжелых металлов в крови 179
3.6.2. Биохимические показатели крови коров при скармливании хитозана и цеолита 183
3.7. Экономическая эффективность разработок 190
3.8. Применение энтеросорбентов в животноводстве 194
Заключение 201
4. Выводы 205
5. Практические предложения 207
6. Список используемой литературы 208
