Введение
1 Состояние производства животноводческой продукции и обзор технологических решений по производству молока в хозяйствах различной категории 13
1.1 Современное состояние производства продукции животноводства 13
1.2 Анализ технологий и планировочных решений молочных ферм 19
1.3 Обзор модульных молочных ферм малых предприятий 32
1.4 Цель и задачи исследования 43
2 Теоретические исследования и разработки по обоснованию усовершенствованной технологии производства молока на фермах модульного типа 45
2.1 Общая схема усовершенствованной технологии производства молока и выращивания молодняка КРС на ферме модульного типа 45
2.2 Общие положения по оценке средств механизации процессов в коровнике модульного типа 53
2.3 Выбор средств механизации производственных процессов 54
2.4 Обоснование уровня затрат при выборе средств механизации производственных процессов в коровнике 57
2.5 Оценка степени изменения затрат на производство молока на ферме в зависимости от способов содержания животных 59
2.6 Влияние технологии доения коров на эффективность производства молока 61
Выводы по главе 62
3 Программа и методика экспериментальных исследований по обоснованию низкозатратной экологически чистой технологии производства молока на ферме модульного типа .. 64
3.1 Общая программа экспериментальных исследований 64
3.2 Методические положения к обоснованию планировочных и технологических решений молочной фермы 66
3.3 Методика проведения хронометражных измерений 68
3.4 Методика определения физико-механических свойств навоза и продукции из него 72
3.5 Методика определения характеристик продукции фермы в процессе е производств 80
3.6 Методика определения кратности опытов и обработки их результатов 83
4 Результаты исследований и разработок по обоснованию тех нологии производства молока на ферме модульного типа 86
4.1 Результаты исследований и разработок по содержанию и кормлению животных на ферме модульного типа 86
4.2 Основные закономерности поения животных молочной фермы модульного типа 95
4.3 Результаты экспериментального обоснования технологии машинного доения коров и первичной обработки молока на ферме 102
4.4 Результаты исследований процесса уборки и переработки навоза в концентрированные органические удобрения 116
4.5 Обеспечение микроклимата на молочной ферме модульного типа 135
4.6 Охрана труда и окружающей среды при работе молочной фермы модульного типа 138
Выводы по главе 143
5 Оценка технико-экономических показателей внедрения на учных разработок на молочной ферме модульного типа на 100 коров 146
Выводы по главе 153
Заключение 154
Список литературы
