Введение
1 Анализ средств получения перги из пчелиных сотов 11
1.1 Перга в жизни пчел и человека 11
1.2 Анализ способов извлечения перги 15
1.3 Анализ средств механизации извлечения перги 20
1.4 Анализ выполненных исследований по измельчению перговых сотов 28
1.5 Постановка задач исследований 33
2 Исследование физико-механических свойств гранул перги и воскового сырья 34
2.1 Программа и методика исследований 34
2.1.1 Методика определение габаритных размеров и массы гранул перги 34
2.1.2 Методика определения коэффициентов трения гранул перги от влажности и воскового сырья от температуры 37
2.1.3 Методика определения влияния влажности перги, времени и температуры охлаждения на прочность гранул перги 39
2.2 Результаты исследований 41
2.2.1 Результаты исследований габаритных размеров и массы гранул перги 41
2.2.2 Результаты исследований коэффициентов трения гранул перги от влажности и от температуры воскового сырья 42
Выводы 45
3 Теоретическое обоснование параметров измельчителя перговых сотов 47
3.1 Конструктивно-технологическая схема измельчителя перговых сотов 47
3.2 Обоснование параметров заслонки измельчителя перговых сотов 49
3.3 Теоретические исследования траектории движения куска пергового сота после удара штифтом 52
3.4 Теоретические исследования траектории движения гранулы перги по нижнему штифту 61
3.5 Условие прохождения гранулы перги через прутковую решетку 67
Выводы 71
4 Экспериментальные исследования процесса измельчения перговых сотов 73
4.1 Программа исследований 73
4.2 Методика исследований 73
4.3 Результаты исследований
4.3.1 Результаты исследования зависимости массового выхода фракций измельченной воскоперговой массы после удара штифта от частоты вращения вала измельчителя 84
4.3.2 Результаты исследования крошимости гранул перги в зависимости от диаметра и количества штифтов, а также частоты вращения вала измельчителя 85
4.3.3 Результаты исследования влияния частоты вращения вала измельчителя на среднюю длину гранул перги 88
4.3.4 Результаты исследования крошимости гранул перги и количество воска на перге в зависимости от параметров прутковой решетки при различной частоте вращения вала 89
4.3.5 Результаты исследований гранулометрического состава гранул перги и воскового сырья 98
4.3.6 Результаты исследований аэродинамических свойств (скорость витания) гранул перги и воскового сырья 99
Выводы 101
5 Экспериментальные исследования измельчителя перговых сотов и экономическая оценка его применения 103
5.1 Экспериментальные исследования измельчителя перговых сотов 103
5.2 Результаты исследований 106
5.3 Результаты исследования температуры охлаждения перговых сотов перед измельчением при разной температуре окружающей среды на крошимость перговых гранул 107
5.4 Экономический эффект применения измельчителя перговых сотов 109
Выводы 116
Заключение 118
Список литературы 120
Приложения 1
