Введение
1. Обзор литературы 13
1.1. Технологические аспекты силосования кормов 13
1.1.1. История развития технологии силосования в мире и России 13
1.1.2. Современное состояние и перспективы развития силосования 14
1.1.3. Микрофлора различных фаз созревания силоса 16
1.1.4. Значение анаэробиоза в процессе силосования 20
1.1.5. Способы создания анаэробиоза 21
1.2. Значение многолетних бобовых трав в кормопро изводстве и особенности их силосования 24
1.2.1. Роль многолетних трав: агротехническая, агрохимическая, кормовая 24
1.2.2. Силосуемость многолетних бобовых трав 29
1.2.3. Приёмы повышения силосуемости многолетних бобовых трав 30
1.3. Потери при силосовании и вторичной фермента ции способы их сокращения 32
1.3.1. Классификация потерь при силосовании 32
1.3.2. Аэробная порча силоса 33
1.3.3. Вторичная ферментация 35
1.3.4. Приёмы снижения устранимых потерь 36
1.4. Препараты для улучшения результатов консерви рования трудносилосующейся и несилосующейся массы 38
1.4.1. Химические препараты 39
1.4.2. Бактериальные препараты 41
1.4.3. Смешанные препараты 43
1.5. Выводы по разделу и задачи исследования 45
2. Место, условия, материалы и методы проведения исследований 49
2.1. Обоснование подбора компонентов для консерви-рования козлятника 49
2.2. Обоснование применения вакуумирования и ма-шины для его осуществления 51
2.3. Программа исследований 53
2.4. Методика проведения лабораторных исследований
2.5. Условия и методики исследований на производстве
2.5.1. Общие сведения о хозяйстве ООО «ВПМ» 56
2.5.2. Технический процесс заготовки силоса и его техническая оснащённость 58
2.5.3. Обоснование оптимизации состава уборочно-транспортного звена 61
2.5.4. Метеорологические условия 66
2.5.5. Методика определения баланса времени смены кормоубороч-ной и транспортной техники 67
2.5.6. Методика проведения консервирования козлятника восточного в производственных условиях 70
2.6. Общие методики 70
3. Результаты исследований консервирования коз лятника и их обсуждение . 72
3.1. Характеристика исходного сырья для силосова-ния 72
3.2. Качество брожения при разных условиях силосо-вания козлятника восточного
3.2.1. Органолептические показатели 75
3.2.2. Активная кислотность 80
3.3. Образование органических кислот в силосах из козлятника 84
3.3.1. Общее количество органических кислот 84
3.3.2. Молочная кислота 88
3.3.3. Уксусная кислота 92
3.3.4. Масляная кислота 97
3.3.5. Соотношение кислот брожения 102
3.3.6. Комплексная оценка качества брожения 107
3.4. Химический состав при различных условиях силосования козлятника 109
3.4.1. Изменение содержания сухого вещества в силосах 109
3.4.2. Содержание сырого протеина 119
3.4.3. Содержание сырой клетчатки 122
3.5. Изменение питательности силосов с комбина цией препаратов в условиях герметизации и ваку умирования 123
3.5.1. Содержание обменной энергии в силосах 123
3.5.2. Содержание перевариваемого протеина 125
3.5.3. Взаимосвязь показателей химического состава и питательности с качеством брожения силосов
3.6. Результаты производственных испытаний техно-логии двухфазного консервирования козлятника восточного и его скармливания 129
3.7. Выводы по третьему разделу 133
4. Результаты исследования параметров кормоубо рочной и транспортной техники при заготовке силоса в условиях ООО «Впм» 135
4.1. Результаты хронометражных исследований рабо-ты кормоуборочного комбайна jaguar-830 и двух типов транспортной техники 135
4.2. Результаты определения составляющих баланса времени смены 140
4.3. Выводы по четвертому разделу 142
5. Экономическая и энергетическая эффективность заготовки силоса из козлятника восточного 143
5.1. Экономическая эффективность заготовки и скармливания силоса 143
5.2. Энергетическая эффективность применения комбинации препаратов и вакуумирования при силосовании козлятника 145
5.3. Технико-экономические показатели эксплуата-ции исследуемых уборочно-транспортных звеньев. 149
5.4. Выводы по пятому разделу 151
Заключение 153
Предложения производству 155
Список литературы
