Введение
1. Литературный обзор 8
1.1. Классификация и физико-химические свойства водорастворимых витаминов 8
1.2. Методы аналитического определения водорастворимых витаминов 14
1.2.1. Физические, химические, биологические методы 14
1.2.2. Оптические методы 16
1.2.3 .Электрохимические методы 18
1.2.4. Хроматографические методы 19
1.3. Обращенно - фазовая и ион-парная обращенно - фазовая ВЭЖХ 21
1.3.1. Аналитические определения в изократическом и градиентном режимах 21
1.3.2. Модели и механизмы удерживания 27
1.3.2.1 Свойства сорбатов. Гидрофобность 27
1.3.2.2. Свойства сорбатов. Полярность 29
1.3.2.3. Элюенты в обращенно-фазовом варианте ВЭЖХ 29
1.3.2.4. Удерживание на неполярных сорбентах в обращенно-фазовой ВЭЖХ 32
1.3.2.5. Ион-парная ОФ ВЭЖХ. Модели удерживания и факторы, влияющие на него
1.4. Задачи и этапы исследования 41
2. Экспериментальная часть 42
2.1. Объекты и методы исследования 42
2.2. Растворители, фазы и реактивы 43
2.3. Приборы и оборудование 44
2.4. Расчет параметров хроматографического разделения 46
2.5. Квантово-химические расчеты строения сорбатов и их гидрофобность 47
3. Расчет параметров молекул, их гидрофобность и энергии молекулярного взаимодействия
3.1. Квантово-химические расчеты строения витаминов и их ориентация при сорбции
3.1.1. Влияние структуры и гидрофобности сорбатов 48
3.2. Гидрофобность витаминов и энергия межмолекулярных взаимодействий в хроматографируемых системах
4. Обращенно - фазовая хроматография при элюировании водными и водно-органическими растворами
4.1. Хроматографирование ВРВ водными растворами 57
4.2. Влияние природы и концентрации органического модификатора 59
4.3. Влияние кислотности и ионной силы элюента на параметры хроматограмм 68
4.3.1. Элюирование водными буферными растворами 68
4.3.2. Элюирование водно-органическими буферными растворами 73
4.4. Ион-парная обращенно - фазовая хроматография витаминов 77
4.4.1. Влияние рН и состава элюента 77
4.4.2. Влияние природы и концентрации ион-парных реагентов 82
5. Аналитическое определение водорастворимых витаминов 89
5.1. Выбор рациональной схемы разделения витаминов 89
5.2. Техника выполнения анализа смеси водорастворимых витаминов 93
5.3. Пределы обнаружения интервала определения и уравнения регрессии при анализе индивидуальных витаминов
5.4. Контроль содержания витаминов в растворах для инъекций 99
5.5. Контроль содержания витаминов в таблетированных фармацевтических 104
препаратах
Выводы 114
Литература 116
