Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Роль макро - и микроэлементов для растений, животных и человека 7
1.2. Загрязнение окружающей среды кадмием, его воздействие на растения и организм человека 11
1.3. Содержание кадмия в почве и его поступление в растения 15
1.4. Передвижение кадмия в растениях и его фитотоксичное воздействие на них 2?
1.5. Устойчивость растений к кадмию 26
1.6. Межвидовое и межсортовое разнообразие овощных культур по уровню накопления кадмия 30
1.7. Проблемы и способы получения качественной экологически безопасной продукции 35
1.8. Значение дайкона и салата в питании человека 41
Экспериментальная часть 50
2. Цель, задачи, объекты, материал, методы и условия исследования 50
2.1. Объекты и материал исследования 52
2.2. Условия и место проведения экспериментов 53
2.3. Методы исследований 62
3. Результаты и обсуждение 68
3.1. Сортовое разнообразие дайкона и салата по устойчивости к на коплению кадмия в товарной продукции 68
3.2. Влияние условий среды на содержание кадмия в продукции дайкона и салата 73
3.2.1. Реакция растений на изменение содержания кадмия в почве 73
3.2.2. Влияние года испытания на содержание кадмия в продукции 81
3.2.3. Эколого-географическая изменчивость уровня содержания кадмия в продукции 84
3.3. Комплексная оценка среды как фона для отбора на стабильно низкое содержание кадмия в продукции и стабильную продуктивнсть 90
3.4. Исходный материал для селекции на низкий уровень содержания кадмия в продукции 99
3.4.1. Адаптивность и стабильность по уровню содержания кадмия в продукции 99
3.4.2. Морфологические признаки сортообразцов, различающихся по накоплению кадмия 103
3.4.3. Взаимосвязь между хозяйственно ценными признаками и содержанием кадмия в продукции 107
3.4.4. Биохимический состав дайкона и салата на разных фонах загрязнения 112
3.4.5. Оценка межсортовых гибридов салата по хозяйственно ценным признакам и содержанию кадмия. Проявление гетерозисного эффекта и тип наследования содержания кадмия 115
3.5. Влияние импульсного низкочастотного электрического поля (ИНЭП) на проявление основных хозяйственно ценных признаков и содержание кадмия в продукции дайкона 127
Выводы 129
Практические рекомендации 130
Список использованной литературы 131
Приложение 153
