Оценка и прогнозирование перспектив развития региональной системы общественного питания в условиях трансформирующейся институционально-конъюнктурной среды
Гаязов Зуфар Фадипович. Оценка и прогнозирование перспектив развития региональной системы общественного питания в условиях трансформирующейся институционально-конъюнктурной среды: диссертация ... кандидата Экономических наук: 08.00.05 / Гаязов Зуфар Фадипович;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Казанский (Приволжский) федеральный университет»], 2019.- 211 с.
