Введение
1. Теоретические основы исследования и оценки деятельности предприятий в условиях социально-экономического реформирования 8
1.1 Сущность и особенности исследования рынков и рыночного поведения хозяйствующих субъектов 8
1.2 Проблемы организации и проведения исследования рынка 23
1.2.1 Методы получения информации 30
2. Анализ условий развития производственно-сбытовой деятельности и конкурентоспособности перерабатывающих предприятий 38
2.1 Оценка организационно-экономического потенциала и эффективности развития предприятия 38
2.2 Анализ конъюнктуры рынка молочной продукции 49
2.2.1 Исследование динамики рыночных изменений 49
2.2.2 Оценка конкурентных позиций предприятия и его продукции 57
2.3 Анализ сбытовой политики предприятия 62
2.3.1 Характеристика основной группы в товарном ассортименте 65
2.3.2 Условия формирования каналов товародвижения 69
2.3.3 Стимулирование сбыта продукции 74
2.4 Оценка ценовой политики предприятия 81
3. Регулирование производственно-сбытовой деятельности предприятий в условиях становления рыночных отношений 88
3.1 Прогнозирование и планирование как методы регулирования деятельности предприятий 88
3.1.1 Прогнозирование рыночных перспектив развития 88
3.1.2 Стратегическое планирование маркетинговой деятельности предприятия 93
3.1.3 Планирование новой продукции на основе увязки потенциальных возможностей рынка и предприятий 103
Заключение 118
Список использованной литературы 126
