Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Оценка откормочных и мясных качеств свиней по фенотипу и генотипу 8
1.2. Наследуемость и корреляция хозяйственно-полезных признаков у свиней 27
1.3. Индексная селекция в свиноводстве 35
2. Результаты собственных исследований 42
2.1. Материал и методы исследований 42
2.1.1. Характеристика исходного материала 42
2.1.2. Методы исследований 48
2.1.3. Изучаемые показатели 52
2.2. Оценка хряков «исходного» поколения (Р) 55
2.2.1. Оценка хряков по собственной продуктивности (фенотипу) 55
2.2.2. Оценка хряков по качеству потомства 57
2.2.2.1. Откормочные качества потомства 57
2.2.2.2. Прижизненная толщина шпика и длина туловища 59
2.2.2.3. Убойные и мясные качества потомства 60
2.2.2.4. Качество мяса 63
2.2.2.5. Гематологические показатели потомства 67
2.3. Оценка хряков «первого» поколения (Fi) 69
2.3.1. Оценка хряков по собственной продуктивности (фенотипу) 69
2.3.2. Оценка хряков по качеству потомства 70
2.3.2.1. Откормочные качества потомства 71
2.3.2.2. Прижизненная толщина шпика и длина туловища 72
2.3.2.3. Убойные и мясные качества потомства 75
2.3.2.4. Качество мяса 82
2.3.2.5. Гематологические показатели потомства 85
2.3.3. Оценка хряков по продуктивности собственной, сибсов и полусибсов (индексу племенной ценности) 86
2.4. Сравнение различных методов оценки хряков по откормочным и мясным качествам 91
2.5. Наследуемость и корреляция откормочных и мясных качеств свиней заводского типа КМ-1 94
2.6. Обсуждение результатов исследований 99
Выводы 106
Предложения производству .108
Список литературы,
