Введение
1 Теоретические и методические основы оценки стратегической устойчивости предприятия 12
1.1 Современные подходы к определению и оценке устойчивости предприятия 12
1.2 Роль оценки стратегической устойчивости в формировании стратегии развития предприятий виноделия 27
1.3 Методические основы оценки стратегической устойчивости предприятий виноделия 42
2 Анализ современного состояния предприятий винодельческой отрасли Краснодарского края 50
2.1 Анализ состояния отрасли виноделия Кубани и внешних факторов, влияющих на устойчивость винодельческих предприятий 50
2.2 Анализ внутренних факторов стратегической устойчивости предприятий виноделия 63
2.3 Рейтинговая оценка стратегической устойчивости предприятий 80
3 Разработка методических подходов к оценке стратегической устойчивости предприятий винодельческой отрасли 88
3.1 Методика оценки стратегической устойчивости с применением экономической добавленной стоимости 88
3.2 Оценка стратегической устойчивости предприятий на основе экономической добавленной стоимости 98
3.3 Обоснование выбора стратегии по результатам оценки стратегической устойчивости 111
Заключение 124
Список используемых источников 132
