Введение
Глава 1. Литературный обзор 8
1.1. Фитополисахариды 8
1.2. Арабиногалактан древесины лиственницы 11
1.2.1. Получение арабиногалактана лиственницы 11
1.2.2. Структура арабино - 3,6 - галактана лиственницы 15
1.2.3. Состав арабиногалактана сибирской лиственницы 17
1.2.4. Свойства арабиногалактана лиственницы 18
1.2.5. Модификация арабиногалактана лиственницы 20
1.2.5.1. Сульфопроизводные арабиногалактана лиственницы 20
1.2.5.2. Взаимодействие арабиногалактана лиственницы с ионами металлов 21
1.2.6. Применение арабиногалактана лиственницы 22
1.2.6.1. Биологическая активность арабиногалактана лиственницы 23
1.2.6.2. Арабиногалактан - полимерная матрица для иммобилизации лекарственных средств 26
1.3. Деструкция полисахаридов 27
1.3.1. Химическая деструкция полисахаридов 27
1.3.2. Окислительная деструкция полисахаридов 31
1.3.2.1. Деструкция полисахаридов под действием пероксида водорода 31
1.3.2.2. Деструкция полисахаридов под действием озона 38
1.3.2.3. Окисление полисахаридов под действием персульфатов 42
Глава 2. Методическая часть 47
2.1. Характеристика исходных веществ и реагентов 47
2.2. Методика эксперимента 49
2.2.1. Деструкция арабиногалактана под действием пероксида водорода 49
2.2.2. Определение скорости поглощения кислорода на манометрической установке 49
2.2.3. Описание циркуляционной установки 51
2.3. Методы анализа 54
2.3.1. Определение кинематической вязкости растворов арабиногалактана 54
2.3.2. Определение характеристической вязкости растворов арабиногалактана 54
2.3.3. Определение содержания С, Н 54
2.3.4. Определение концентрации пероксида водорода 54
2.3.5. Алкалиметрическое определение кислоты 55
2.3.6. Спектральное определение продуктов деструкции 56
2.3.7. Определение содержания уроновых кислот по реакции Дише 56
2.3.8. Определение содержания галактозы 57
2.3.9. Определение содержания белка 58
2.3.10. Определение удельного угла вращения 59
Глава 3.Обсуждение результатов 60
3.1. Кинетика окисления и окислительной деструкции арабиногалактана 60
3.1.1. Окисление арабиногалактана под действием пероксида водорода 60
3.1.2. Окислительная деструкция арабиногалактана 92
3.1.3. Продукты окислительной деструкции арабиногалактана 96
3.1.4. Окисление арабиногалактана в присутствии персульфата калия 112
3.1.5. Изучение биологической активности продуктов окислительной деструкции арабиногалактана 122
Заключение 125
Выводы 127
Список литературы 128
