Введение
Глава 1. Обзор литературы „ 10
1.1. Понятие о БАД и фиточаях. 10
1.1.1. Биологически активные добавки к пище 10
1.1.2. Фиточаи 12
1.1.3. Применение пищевых добавок при производстве фиточаев 14
1.2. Стандартизация и контроль качества БАД 16
1.3. Понятие маркеров в лекарственном растительном сырье 19
1.4. Классификация индикаторных компонентов .22
1.5. Особенности газового хромато-масс-спектрометрического анализа 11..:...:..35
ВЫВОДЫ. .„ 40
Глава 2. Материалы и методы исследования 41
2.1. Оборудование и реактивы 41
2.2. Обоснование выбора объектов исследования .42
2.3. Объекты исследования 44
2.4. Методика подготовки проб для скринингового газового хромато-масс-спектрометрического анализа 50
2.5. Получение эфирного масла из листьев шалфея лекарственного 50
2.6. Подбор условий экстракции листьев шалфея лекарственного. 50
2.7. Выбор максимума поглощения 54
2.8. Методика количественного определения суммы
дитерпеновых кислот в листьях шалфея 56
ВЫВОДЫ 58
Глава 3. Скрининговые исследования качественного состава лекарственного растительного сырья 59
3.1. Результаты скрининговых исследований 59
3.2. Изучение качественного состава листьев шалфея лекарственного 97
3.3. Методика качественного определения 4-винилгвайакола в листьях шалфея лекарственного 99
3.4. Изучение качественного состава эфирного масла листьев шалфея лекарственного 100
ВЫВОДЫ 102
Глава 4. Скрининговые исследования многокомпонентных фитопрепаратов 103
4.1. Результаты анализа „ 103
ВЫВОДЫ 117
Глава 5. Обсуждение результатов.. „ 118
5.1. Анализ вариабельности состава сырья мяты перечной 118
5.2. Применение метода смешения проб . 122
5.3. Анализ вариабельности определения биохимических маркеров корневищ аира и корневищ с корнями валерианы 124
Выводы..127
Список литературы
