Оптимизация функционально-технологических свойств молочной продукции за счет использования в рационах коров новых кормовых добавок
Божкова, Светлана Евгеньевна. Оптимизация функционально-технологических свойств молочной продукции за счет использования в рационах коров новых кормовых добавок : диссертация ... кандидата биологических наук : 06.02.10, 06.02.08 / Божкова Светлана Евгеньевна; [Место защиты: Поволж. науч.-исслед. ин-т производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН].- Волгоград, 2010.- 176 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-3/48
