Введение
1. Состояние вопроса и задачи исследования 8
1.1. Пути восполнения кормового белка синтетически и азотистыми веществами 8
1.2ффективность использования экструдированных кормовых добавок в рационах жвачных животных 15
1.3. Анализ существующих технологических линий производства кормов экс трудированием НО
1.4. ибзор исследований по механизации производства экструдированных кормовых добавок 24
1.5. Задачи исследования 36
2. Теоретические предпосылки 37
2.1. Экструдирование кормосмесей в режиме растворения карбамида 37
2.2. Оптимизация состава для производства ЭКД 40
2.3. Анализ энергетики процесса экструдирования ормов 43
2.4. Экспресс-оценка качества экструдированной кормовой добавки 55
2.5. Обоснование обобщенного критерия оптимизации технологического процесса экструдирования кормосмесей 58
Выводы 59
3. Программа и методика экспериментальны! исследований 61
3.1. Программа 61
3.2. Методика 61
3.2.1. Проведение опытов по растворению карбамида и его влияние на процесс экструдирования 61
3.2.2. Выбор оптимального состава кормосмеси 63
3.2.3. Методика определения физико-механических характеристик сырья 73
3.2.4. Определение вязкостных характеристик кормосмеси при экструзии 82
3.2.5. Оценка качества кормовой добавки 88
3.2.6. Лабораторные и производственные испытания ко труд ера в линии 88
4. Результаты экспериментальных исследований 95
4.1. Оценка растворимости карбамида и температурного режима экструдирования кормов 95
4.2. Оптимальный состав кормосмеси для производства экструдированной кормовой добавки 110
4.3. Комплексная оценка коэффициента трения кормосмеси и плотности экструдата 108
4.4. Вязкостные характеристики кормосмесей при кструзии 119
4.5. Экспресс-оценка качества экструдированной ормовой добавки 123
4.6. Анализ процесса экструдирования по обобщенному араметру 130
Выводы 133
5. недрение результатов исследований и их эконо мическая эффективность 135
5.1. Результаты испытаний предлагаемой технологии экструдирования кормов 135
5.2. Использование разработок в кормоперерабатывающих предприятиях и при испытании животновод- 136
ческих машин 136
5.3« Экономическая эффективность предлагаемой технологии производства экструдированной кормовой добавки J-4-2
общие выводы и рекомендации 148
список использованных источников 150
приложения 163
