Введение
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8
1.1. Экология кормления (сбалансированное кормление) дойных коров в условиях экологического неблагополучия 8
1.2. Влияние соотношения различных кормов на эффективность раздоя и уровень обмена веществ коров в первые 100 дней лактации 14
1.3. Биологическая ценность жмыхов масличных культур для повышения продуктивного потенциала коров в условиях техногенеза 20
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 37
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 43
3.1.1. Экологические и агроклиматические условия Курганской области 43
3.1.2. Накопление тяжелых металлов в кормах пригородных территорий 48
3.1.3. Особенности технологии содержания, кормления и продуктивные качества коров пригородных территорий 56
3.2. Влияние оптимизированных по уровню протеина и тяжелых металлов рационов кормления коров на обменные процессы в организме 66
3.2.1. Питательность оптимизированных рационов кормления 66
3.2.2. Переваримость питательных веществ, обмен азота, кальция, фосфора и энергии в организме первотелок 73
3.2.3. Биохимические показатели крови 83
3.2.4. Качество, химический состав и технологические свойства молока 99
3.2.5. Экономические показатели производства молока при скармливании оптимизированных по уровню токсикантов рационов первотелкам 105
3.3. Влияние оптимизированных по уровню протеина и тяжелых металлов рационов кормления коров на обменные процессы в организме 107
3.3.1. Питательность оптимизированных рационов кормления 107
3.3.2. Переваримость питательных веществ, обмен азота, кальция, фосфора и энергии в организме коров 112
3.3.3. Биохимические показатели крови 122
3.3.4 Качество, химический состав и технологические свойства молока 132
3.3.5. Экономические показатели производства молока при скармливании оптимизированных по уровню токсикантов рационов полновозрастным коровам 136
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ 138
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 140
ВЫВОДЫ 146
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 148
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 149
ПРИЛОЖЕНИЯ 166
