Введение
Глава 1. Обзор литературы 9
1.1. Географические зоны возделывания и влияние агроклиматических условий на урожайность ячменя 9
1.2. Особенности сортов пивоваренного назначения 13
1.3. Основные технологические свойства пивоваренного ячменя 18
1.4. Предшественники ячменя 24
1.5. Система удобрений при возделывании пивоваренного ячменя 27
1.6. Сроки посева ячменя, предназначенного для производства солода... 32
1.7. Нормы высева 35
1.8. Система защиты ячменя от болезней, вредителей и сорняков 38
1.9. Сроки и способы уборки пивоваренного ячменя 45
1.10. Состояние пивоваренной промышленности в Российской Федерации 50
Глава 2. Методика и условия проведения исследований 55
2.1. Схема опытов 55
2.2. Учёты, наблюдения, анализы в опытах 57
2.3. Агротехника в опытах 58
2.4. Климатические и почвенные условия проведения исследований 59
2.5. Погодные условия проведения исследований 65
Глава 3. Результаты испытания сортов ярового ячменя
3.1. Экологическое испытание сортов пивоваренного ячменя на государственных сортоучастках Курганской области 73
3.2. Конкурсное сортоиспытание 80
Глава 4. Сроки посева пивоваренного ячменя 91
Глава 5. Нормы высева пивоваренного ячменя 108
Глава 6. Эффективность биологических и химических препаратов на пиво варенном ячмене сорта Омский 90... 116
Глава 7. Влияние сроков и способов уборки на продуктивность и пивоваренные качества зерна сортов ячменя 127
Глава 8. Экономическая эффективность изучаемых элементов технологии возделывания пивоваренного ячменя 135
8.1. Экономическая эффективность возделываемых сортов ячменя 135
8.2. Экономическая эффективность возделывания ячменя в зависимости от срока посева и фона удобренности 137
8.3. Влияние нормы высева на экономическую эффективность возделывания пивоваренного ячменя сорта Омский 90 139
8.4. Экономическая эффективность возделывания пивоваренного ячменя в зависимости от уровня химизации 140
8.5. Показатели экономической эффективности в зависимости от срока и способа уборки урожая ячменя 142
Выводы 144
Предложения производству 146
Список литературы 147
Приложения 163
