Введение
Глава 1. Проблема сбалансированного питания томата и пути увеличения урожайности и качества плодов 8
1.1. Питательная ценность и химический состав плодов томата 8
1.2. Влияние состава почвосмеси и минеральных удобрений на продуктивность и качество плодов томата 10
1.3. Пути накопления нитратов в плодах томата и меры по их снижению 22
1.4. Сорта и особенности технологии выращивания томата в открытом и защищенном грунтах 28
Глава 2. Объекты, методика, агроклиматические и агрохими ческие условия проведения исследований 38
2.1. Объекты исследований 38
2.2. Методика проведения исследований 39
2.3. Схемы опытов 40
2.4. Агроклиматические и агрохимические условия проведения исследований 44
Глава 3. Результаты экспериментальных исследований Оптимизация уровня минерального питания и по вышение продуктивности томата в предгорной зоне КБР 54
3.1. Изменение агрохимических и агрофизических свойств почвосмеси под действием удобрений и бентонитовой глины 54
3.2. Влияние состава почвосмеси и различных доз органо-минеральных удобрений на урожайность и качество плодов томата 60
3.3. Изменение качественных показателей плодов томата при различных режимах минерального питания 73
3.4. Действие предпосевного намачивания семян различны ми физиологически активными веществами на качество рассады, урожайность и биохимический состав плодов томата 85
3.5. Действие режимов минерального питания и состава почвосмеси на эффективность выращивания некоторых сортов томата 98
3.6. Влияние возраста рассады на показатели урожайности и качества плодов томата 107
3.7. Изменение качественного состава плодов томата и накопление нитратов при различных режимах минерального питания и способах обработки семян перед посевом . 111
Глава 4. Экономическая эффективность возделывания томата в предгорной зоне КБР 116
4.1. Экономическая эффективность выращивания сортов томата на почвосмесях с использованием минеральных удобрений 116
Выводы 121
Предложения и рекомендации производству 123
Список использованной литературы 124
Приложения 138
