Введение
Глава 1. Проблемы стратегического планирования и прогнозирования предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе .
1.1 Стратегические аспекты развития предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе в России и за рубежом 9
1.2 Анализ системы стратегического планирования и прогнозирования предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе 20
1.3 Проблемы осуществления стратегического планирования и прогнозирования предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе 31
Выводы по главе 40
Глава 2. Методические основы стратегического планирования и прогнозирования предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе 41
2.1 Исследование методов стратегического планирования и прогнозирования предпринимательской деятельности 41
2.2 Методические аспекты стратегического планирования и прогнозирования предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе 52
2.3 Механизм определения стратегии развития гостиничного предприятия 67
Выводы по главе 80
3.1 Разработка алгоритма стратегического развития предпринимательской деятельности гостиницы на основе системы менеджмента качества 81
3.2 Алгоритм стратегического развития предпринимательской деятельности гостиницы «Комета» города Москва 85
3.3 Рекомендации по совершенствованию стратегического развития предпринимательской деятельности гостиничного предприятия 105
Выводы по главе 108
Заключение 0
Библиографический список
