Введение
1. Теоретические и методологические аспекты формирования маркетинга продовольствия
1.1 Теоретические основы и специфика маркетинга продовольствия 7
1.2 Методологические аспекты маркетинговых исследований 27
1.3 Организация маркетинга продовольствия в мировой практике 44
2. Современное состояние организации маркетинга на оптовом продовольственном рынке региона
2.1 Необходимость создания системы и современное состояние оптовых продовольственных рынков в России и Алтайском крае 57
2.2 Организация маркетинга и аналитическая оценка внешней среды оптового продовольственного рынка Алтайского края 74
2.3 Анализ внутренней среды оптового продовольственного рынка Алтайского края 88
3. Перспективы развития маркетинга на оптовом продовольственном рынке Алтайского края
3.1 Основные факторы повышения качества и эффективности маркетинга на оптовом продовольственном рынке Алтайского края 101
3.2 Перспективный проект развития оптового продовольственного рынка Алтайского края на 2000 - 2005 гг. 121
Выводы и предложения 138
Список используемой литературы 142
Приложения 153
