Введение
1 Теоретические основы организации молочного скотоводства 9
1.1 Место и роль молочного скотоводства в обеспечении населения молоком и молокопродуктами 9
1.2 Особенности и факторы развития молочного скотоводства 29
2 Состояние и тенденции развития отрасли молочного скотоводства в Воронежской области 52
2.1 Организационно-экономическая оценка развития молочного скотоводства в Воронежской области 52
2.2. Состояние организации производства молока на комплексах с прогрессивными технологиями 77
3 Способы и механизм инновационно-инвестиционного развития молочного скотоводства в Воронежской области 97
3.1 Приоритетные направления инновационно- инвестиционного развития молочного скотоводства 97
3.2 Обоснование прогнозных параметров развития молочного скотоводства 125
Заключение 154
Список литературы 164
Приложения 178
