Введение
Глава 1. Методологические аспекты реформирования производства в современных условиях 9
1.1. Экономическая сущность структурных преобразований производственных с истем 9
1.2. Кризис российской экономики и проблемы реформирования промышленности 22
1.3. Реформирование предприятий как стратегическое направление экономического роста 36
Глава 2. Обоснование организационно-экономических условий реформирования предприятий пищевой промышленности 47
2.1. Организационно-экономические особенности хозяйственной деятельности предприятия в переходный период 47
2.2. Методические основы анализа положения предприятия на ре -гионалыюм продовольственном рынке 65
2.3. Оценка экономической эффективности деятельности пред -приятия 82
Глава 3. Стратегический императив в реформировании пред приятий пищевой промы тленности 97
3.1. Современные методические подходы к принятию страте -гических решений 97
3.2. Концепция стратегического управления предприятием пищевой промышленности 111
3.3. Интеграция как фактор повышения экономической эффективности предприятий 129
Заключение 138
Литература 143
Приложения 155
