Введение
1 Обзор литературы 8
1.1 Липиды и их роль в питании животных 8
1.2 Липидный состав кормовых средств и других источников кормовых жиров 14
1.3 О потребностях крупного рогатого скота в липидах 19
1.4 Особенности липидного обмена у крупного рогатого скота в связи с возрастом и условиями кормления 22
1.4.1 Физиологические предпосылки изучения обмена липидов у животных 22
1.4.2 Роль желудочно-кишечного тракта крупного
рогатого скота в превращении липидов в онтогенезе 25
1.4.3 Особенности обмена липидов у крупного рогатого скота в связи с возрастом 29
1.4.4 Особенности потребления и использования липидов у крупного рогатого скота в зависимости от условий кормления и уровня липидного питания 34
1.5 Заключение по обзору литературы 40
2 Собственные исследования 43
2.1 Материалы и методика исследований 43
2.2 Результаты исследований 49
2.2.1 Особенности потребления кормов телками черно-пестрого голштинизированного скота при различных условиях липидного питания в период научно-хозяйственных и физиологических опытов 49
2.2.2 Особенности переваривания и использования питательных веществ в пищеварительном тракте телок черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от возраста и условий кормления 63
2.2.3 Гематологические показатели у телок черно-пестрого голштинизированного скота при различных уровнях липидного и углеводного питания 101
2.2.4 Интенсивность роста телок черно-пестрого голштинизированного скота в зависимости от уровня липидного и углеводного питания 105
2.2.5 Молочная продуктивность первотелок черно-пестрого голштинизированного скота, выращенных при различных уровнях жира и сахара в рационах 109
Обсуждение результатов собственных исследований 112
Выводы 118
Предложения производству 121
Список литературы 122
Приложения 146
